Fermenteringsworkshop

Fermenteringsworkshop

Regular price 240,00 kr Sale

Fermenteringsworkshop
Hvornår: Søndag d.25.6 kl.14-16
Hvor? Guld og Urt Gartnergade 18, 2200 København N

Herbal Salvation afholder en basisworkshop i fermentering af kål og grøntsager. Vi tager udgangspunkt i den klassiske surkål som mange kender. Du lærer principperne bag fermentering, og vi viser hvordan man let kan tilføje andre grøntsager og krydderier for at fremme smag og tekstur.
Under workshoppen gennemgår vi hvilken historisk betydning dét at fermentere har haft, samt
hvorfor vi den dag i dag kan nyde gavn af at fermentere fødevarer.
Undervejs kommer vi ind på fermenteringens mange fordele, herunder sundhed, mindskelse af madspild, samt fantastiske smagsoplevelser.

Du laver selvfølgelig din egen portion fermenterede kål/grøntsager som du får med hjem

Antal deltagere 12, først til mølle princippet, tilmelding er først registreret ved køb af workshop. 

Pris: 240kr